醉心湖 2007-8-13 01:23
兔肉粥
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[img]http://html.blog.tom.com/fileserver/img/17/41/174169/20060825/1156492758.jpg[/img]
[size=4][color=#0000ff]菜名：兔肉粥[/color][/size]
[size=4]类别：[/size][url=http://www.week9.com/naps/web/food.php/%D6%E0%C6%B7%C0%E0][size=4][color=#0000ff]粥品类[/color][/size][/url]
[size=4]原料：嫩净兔肉100克，粳米100克，水发香菇、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许，麻油少量，清水适量；[/size]
[size=4]做法：1.将兔肉洗净，批成薄片，盛入碗内，加入味精、精盐、料酒拌匀后，再加入少许麻油拌和。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米、香菇，旺火煮沸后，在改用小火熬煮至八成熟时，加入兔肉、精盐、姜丝、味精、胡椒粉，搅拌均匀，然后用旺火滚几滚，撒上葱丝，淋入麻油即成。[/size]
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tiantt123 2007-8-26 09:27
最后一个了`~~顶